基于matlab的水果图像识别 针对多种常见水果混合的图像，利用Matlab软件，对水果的识别进行研究。

根据水果和背景的差别选取阈值，对去噪增强对比度后的图像进行二值化处理。

再对图像进行边缘检测，选定连通区域，标记后再对不同种水果的颜色，形状，大小等特征进行快速识别水果，从而实现对水果的正确分拣。

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